저희 이가원 항아리수제비는 직접 손으로 만든 음식입니다. 정성스레 손으로 직접 반죽하여 얇게 빚은 반죽은 쫄깃하고 부드러우며 신선한 재료를 사용 육수는매우 깊은 맛을 냅니다.2.5k로 가정용밀가루로 반죽 당일육수로 항상 변함 없는 맛을 유지하겠습니다.# 보리밥은 서비스로 한그릇나가며 추가로는 2인분에 한그릇 추가로 판매합니다 단! 손님이 많아 보리밥이 떨어질것같으면서비스 우선으로 먼저드리고 추가로 판매하지는 않습니다. 양해부탁드립니다.감자전은 매일 옛날강판을 사용해서 직접갈아 전을부칩니다 감자특성상 검게 갈변이있을수있어요 절대 상한게아니라 갈면서도 색이변해요 햇감자는 색이천천히변하지만 저장감자는 어쩔수없답니다 참고해주세요아무것도 아닌거같지만 정말 힘들게 만들어요 칼국수처럼 기계도없어서 기술도 필요합니다손..